Omanrunsblog Well-To-Do

                ตู้กับข้าว ณ ดอนเมือง                                ตะลุยกิน“ ตู้กับข้าว ณ ดอนเมือง ”เปิดประสบการณ์อาหารใต้รสจัดจ้าน             ถ้าคุณคือนักชิมตัวยงที่หลงใหลในรสชาติอาหารใต้แท้ๆ ที่จัดจ้านถึงเครื่อง ไม่ควรพลาดร้าน “ตู้กับข้าว ณ ดอนเมือง” อย่างเด็ดขาด ร้านนี้ถือเป็นอีกหนึ่งเพชรเม็ดงามในย่านดอนเมือง ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยสไตล์ปักษ์ใต้แท้ๆ ที่บอกเลยว่าเด็ดทุกจาน ไม่ว่าจะเป็นเมนูไหนก็รับประกันความฟินจนวางช้อนไม่ลง เมนูเด็ดห้ามพลาดที่ “ตู้กับข้าว ณ ดอนเมือง”             ขอเตือนไว้ก่อนว่าแค่เห็นชื่อเมนูก็น้ำลายสอแล้ว มาดูกันว่ามีอะไรที่ต้องสั่งเมื่อมาเยือนที่นี่บ้าง                แกงส้มใต้ไหลบัว เมนูนี้ต้องยกให้เป็นพระเอก! แกงส้มรสชาติเข้มข้นถึงเครื่องแกงใต้แท้ๆ เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน ครบรส ยิ่งได้ความกรุบกรอบของไหลบัวย...

                   ปูปั้นหม้อ ร้านเด็ดสรงประภา             ถ้าคุณเป็นคนที่หลงใหลในรสชาติจัดจ้านของอาหารไทยปักษ์ใต้ โดยเฉพาะเมนูปู ต้องไม่พลาด ร้านปูปั้นหม้อ ที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยสรณคมน์ 9 ย่านสรงประภา ดอนเมือง                 ร้านนี้เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่นักชิมว่าอร่อยเด็ดทุกเมนู โดยเฉพาะเมนูปูที่เป็นไฮไลท์               เมื่อมาถึงร้านปูปั้นหม้อ สิ่งแรกที่คุณต้องสั่งคือ ขนมจีนน้ำยาปู น้ำยาปูของที่นี่เข้มข้นถึงเครื่องแกง หอมกลิ่นเครื่องเทศเตะจมูก เนื้อปูเป็นก้อน ๆ เน้น ๆ จัดเต็มทุกคำที่ตักเข้าปาก               ทานคู่กับเส้นขนมจีนนุ่ม ๆ และผักสด บอกเลยว่าฟินจนหยุดไม่ได้               สำหรับใครที่ชอบอะไรแปลกใหม่และรสชาติจัดจ้าน ต้องลอง ผัดสามเหม็นใส่กุ้ง           ...

                            ผัดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปพริกเกลือกุ้ง เบื่อไหมกับเมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบเดิม ๆ วันนี้เราขอเสนอเมนูที่อร่อยเด็ด ทำง่าย แถมได้ประโยชน์จากกุ้งสด ๆ นั่นก็คือ ผัดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปพริกเกลือกุ้ง! เมนูนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากกุ้งทอดพริกเกลือสุดฮิต มาปรับใช้กับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่เราคุ้นเคย รับรองว่าถูกใจคนรักความแซ่บถึงเครื่องแน่นอน               วันนี้เราจะมาแบ่งปันสูตรอาหารจานเดียวที่ทำง่าย อร่อยถูกปาก และใช้เวลาไม่นาน นั่นก็คือ "ผัดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปพริกเกลือกุ้ง" รับรองว่าคนรักบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและอาหารทะเลจะต้องถูกใจ! วัตถุดิบที่เราใช้                                         บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป                            ...

                    Bueno Dia แม่กลอง Bueno Dia แม่กลองคอกาแฟและคนรักขนมอบไม่ควรพลาด               สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านกาแฟบรรยากาศดี ๆ ที่แม่กลอง พร้อมเมนูกาแฟคุณภาพเยี่ยมและขนมอบหอมกรุ่นจากเตา ต้องไม่พลาดแวะมาที่ Bueno Dia เลย                         ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องกาแฟและขนมปังอบสดใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งขนมอบที่ทำเองทุกวัน รับรองว่าฟินสุด ๆ สิ่งที่ทำให้ Bueno Dia โดดเด่นไม่เหมือนใครคือความพิถีพิถันในการคัดเลือกวัตถุดิบและการทำขนมอบแต่ละชิ้นอย่างตั้งใจ              จากที่ได้เห็นภายในร้าน มีขนมอบหลากหลายชนิดวางเรียงรายอยู่ในตะกร้าอย่างน่าทาน ทั้งขนมปัง Sourdough Pretzel รสชาติต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น Black Sesame, Thyme, หรือ Bacon & Cheese ไปจนถึง Lemon Blueberry Scone และ Almond Sourdough Pretzel ที่หน้าตาน่าทานไม่แพ้กันเลยค่ะ ดูจากป้ายราคาแล้ว ราคาก็สมเหตุ...

                     ข้าวผัดกุนเชียง วันนี้เราจะมาเข้าครัวทำเมนูง่ายๆ แต่อร่อยถูกปากคนไทยทุกคน นั่นก็คือ ข้าวผัดกุนเชียง นั่นเอง! ด้วยรสชาติเค็มๆ หวานๆ ของกุนเชียง ผสมผสานกับข้าวสวยนุ่มๆ และกลิ่นหอมๆ ของกระทะ บอกเลยว่าใครได้ชิมเป็นต้องติดใจแน่นอน วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ข้าวสวยเย็น 1-2 ถ้วยตวง (แนะนำข้าวที่หุงทิ้งไว้ข้ามคืน จะทำให้ข้าวร่วนสวย)  กุนเชียง 1-2 ชิ้น (ปริมาณตามชอบ)  ไข่ไก่ 1-2 ฟอง  กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ  หอมใหญ่ ¼ หัว (หั่นเต๋าเล็กๆ)  แครอท ¼ หัว (หั่นเต๋าเล็กๆ)  ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า  น้ำมันพืช สำหรับผัด เครื่องปรุงรส  น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามชอบ)  ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ  น้ำตาลทราย ½ - 1 ช้อนชา (ถ้ากุนเชียงหวานมากอยู่แล้ว อาจจะไม่ต้องใส่เพิ่ม)  พริกไทยป่น เล็กน้อย ขั้นตอนการทำ เตรียมกุนเชียง: นำกุนเชียงไปลวกในน้ำเดือดพอให้สุก แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ การลวกจะช่วยให้กุนเชียงนิ่มขึ้นและไม่แข็งกระด้างเวลาผัด (บางคนอาจชอบนำไปทอดเลยก็ได้ แต่การลวกจะช่วยลดคว...

            เรือนไทยกุ้งเผาวัดเชิงเลน คือคำตอบที่คุณห้ามพลาด! ร้านนี้ตั้งอยู่ริมแม่น้ำน้อย จังหวัดอยุธยา แม้จะไม่ได้อยู่ในตัวเมือง แต่การเดินทางก็สะดวกสบายและคุ้มค่ากับบรรยากาศที่ได้รับอย่างแน่นอน บรรยากาศร่มรื่น ริมสายน้ำ เมื่อมาถึงร้าน สิ่งแรกที่คุณจะสัมผัสได้คือความร่มรื่นและโปร่งสบายของร้าน ด้วยการตกแต่งสไตล์เรือนไทยที่เปิดโล่งรับลมธรรมชาติจากริมน้ำ ทำให้คุณรู้สึกผ่อนคลายตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้ามา ไม่ว่าจะมากับครอบครัว เพื่อนฝูง หรือคนรัก ที่นี่ก็เหมาะสำหรับการพักผ่อนและอิ่มอร่อยไปพร้อม ๆ กัน เมนูเด็ดห้ามพลาด แน่นอนว่ามาถึงร้านที่ชื่อ "เรือนไทยกุ้งเผา" จะพลาดเมนูกุ้งเผาไปได้อย่างไร! กุ้งแม่น้ำตัวโต ๆ สดใหม่ เนื้อหวานมัน เผามาแบบกำลังดี กลิ่นหอมฟุ้ง ชวนน้ำลายสอ นอกจากกุ้งเผาแล้ว ทางร้านยังมีเมนูอาหารไทยหลากหลายที่ล้วนปรุงรสมาอย่างพิถีพิถัน  แต่มีสองเมนูที่อยากแนะนำเป็นพิเศษ                        ผัดสายบัว           ...

            หลวงพ่อแขนลาย วัดศาลาปูน หลวงพ่อแขนลาย วัดศาลาปูน           เกจิดังแห่งกรุงเก่า ผู้เปี่ยมด้วยพุทธาคมและเมตตา  เมื่อกล่าวถึงพระเกจิอาจารย์ผู้เรืองนามแห่งเมืองกรุงเก่า จังหวัดพระนครศรีอยุธยา หนึ่งในนามที่พุทธศาสนิกชนกล่าวถึงด้วยความเคารพศรัทธาเสมอมา คือ หลวงพ่อแขนลาย วัดศาลาปูนวรวิหาร  ท่านเป็นพระสงฆ์ผู้ทรงวิทยาคม เปี่ยมด้วยเมตตาธรรม และเป็นที่พึ่งทางใจของลูกศิษย์ลูกหามาโดยตลอด ปฐมบทแห่งฉายานาม "แขนลาย" หลวงพ่อแขนลาย มีนามเดิมว่า หลวงพ่อปั้น ท่านจำพรรษาอยู่ที่วัดศาลาปูนวรวิหารมาตั้งแต่ยังเป็นพระภิกษุหนุ่ม สำหรับที่มาของฉายานาม "แขนลาย" นั้น มีเรื่องเล่าสืบต่อกันมาว่า สมัยที่ท่านยังมีชีวิตอยู่ แขนของท่านมีรอยสักยันต์เต็มไปหมด ด้วยความที่ท่านเป็นผู้ทรงวิชาอาคมแก่กล้า อีกทั้งยังเป็นที่รู้จักในเรื่องการสักยันต์ที่เปี่ยมพุทธคุณ ทำให้ชาวบ้านเรียกขานท่านว่า "หลวงพ่อแขนลาย" จนติดปากและเป็นที่รู้จักกันในวงกว้าง  พุทธาคมและเมตตาธรรม   หลวงพ่อแขนลายขึ้นชื่อเรื่องพุทธาคมและวิทยาอ...