หมูกรอบ:สะท้าน Crispy Pig:Ray
หมูกรอบเป็นเมนูอาหารยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยรสชาติที่อร่อย หนังกรอบ เนื้อนุ่ม ทานคู่กับอะไรก็อร่อย วันนี้เรามีสูตรทำหมูกรอบง่ายๆ ที่ทำตามได้ไม่ยากมาฝากกัน ส่วนผสม: 1 หมูสามชั้น 2 เกลือ 3 น้ำมันสำหรับทอด วิธีทำ: เตรียมหมู: 1 ล้างหมูสามชั้นให้สะอาดแล้วโรยเกลือ นำหมูไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 20 นาที หรือจนหมูสุก 2 นำหมูขึ้นจากน้ำ พักให้เย็นลง 3 ใช้ส้อมจิ้มหนังหมูให้ทั่ว 4 นำเข้าหมอทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที หลังจากนั้น ทอดหมู: 1 ตั้งน้ำมันให้ร้อน 2 นำหมูลงทอด โดยเริ่มจากด้านหนังลงก่อน 3 ทอดจนหนังหมูพองฟูและเหลืองกรอบ 4 กลับด้านทอดต่อจนเนื้อหมูสุกเหลือง 5 นำหมูขึ้นจากน้ำมัน พักให้สะเด็ดน้ำมัน หั่นและเสิร์ฟ: 1 หั่นหมูกรอบเป็นชิ้นพอดีคำ 2 เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม หรือทานคู่กับอาหารอื่นๆ ตามชอบ เคล็ดลับ: ...